Preparazione: Crostata di Ananas. questa è la ricetta per la Crostata di Ananas da fare a casa. Segui le indicazioni siamo certi che preparerai una Crostata di Ananas fantastica.
Crostata di Ananas
Istruzioni per preparare: Crostata di Ananas
Ingredienti
per 4 persone
1 confezione di pasta frolla pronta (stesa) o fatta in casa (vedi ricetta base)
gr. 300 di ananas sciroppati
2 cucchiai di zucchero
2 cucchiai di marmellata di albicocche
1 bicchiere di rum bianco
Preparazione
Tagliare un po' di ananas a spicchi, lasciando una fetta intera per il centro della crostata e altre a metà per decorare il piatto di portata. Sgocciolarle bene, metterle in un piatto largo e fondo e spruzzare con il il rum. Lasciare insaporire per almeno 30 minuti.
Stendere la pasta e foderare una tortiera imburrata, adagiarvi la pasta ripiegando l'orlo in modo da formare un cordoncino da pizzicare con le dita. Spalmare la pasta con marmellata di albicocche diluita con un po' di acqua, disporvi le fette di ananas ben sgocciolate in un disegno gradevole e ricoprire con un velo di zucchero. Cuocere nel forno già caldo a 180° per 40 minuti. Lasciare raffreddare prima di servire.
