Preparazione: Crostata di riso alla frutta. questa è la ricetta per la Crostata di riso alla frutta da fare a casa. Segui le indicazioni siamo certi che preparerai una Crostata di riso alla frutta fantastica.
Crostata di riso alla frutta
Istruzioni per preparare: Crostata di riso alla frutta
Ingredienti
1 confezione di pasta frolla pronta o fatta in casa
gr. 150 di riso a chicco piccolo
1 mela
1 pera
gr. 100 di uva passa
gr. 80 di zucchero
½ litro di latte
la buccia grattugiata di mezzo limone
1 cucchiaino di cannella in polvere
zucchero a velo
Preparazione
Sbucciare e pulire mela e pera tagliandole a dadini. Portare a ebollizione il latte, unire il riso, i dadini di frutta, l'uva passa, la cannella, lo zucchero e la buccia di limone. Fare cuocere a fuoco medio fino a quando il latte viene assorbito del tutto. Lasciare intiepidire.
Stendere la pasta e foderare fondo e pareti dello stampo, bucherellare il fondo, spolverizzare con un po' di zucchero a velo, versarvi il composto di riso e cuocere nel forno già caldo a 200° per 30 minuti. Lasciare raffreddare. Spolverizzare ancora con zucchero a velo e servire.
