Preparazione: Crostata alla crema di banane con la frutta. questa è la ricetta per la Crostata alla crema di banane con la frutta da fare a casa. Segui le indicazioni siamo certi che preparerai una Crostata alla crema di banane con la frutta fantastica.
Crostata alla crema di banane con la frutta
Istruzioni per preparare: Crostata alla crema di banane con la frutta
Ingredienti
per 8 persone
1 base di pasta frolla già pronta
1 busta di gr. 75 di preparato per crema pasticcera
dl 2,5 di latte
3 banane
3 lime
1 limone
2 pesche noci mature
1 grappolo di uva rosata
gr. 40 di cioccolato fondente tritato
Preparazione
Sbucciare 2 banane, tagliarle a tocchetti, trasferirle in una ciotola, unire il succo 1 lime frullare con il mixer a immersione. Versare in altra ciotola il latte a temperatura ambiente, aggiungere il preparato per crema pasticcera e frullare con le fruste elettriche fino ad avere una crema liscia. Unire al composto di banane, mescolare e versare il tutto nella base di pasta frolla già pronta. Cospargere poi con il cioccolato tritato.
Lavare le pesche noci, asciugarle e tagliarle a fettine sottili, sbucciare la banana rimasta tagliarla a metà nel senso della lunghezza e poi a fette in sbieco. Spruzzare le fettine dei due frutti con il succo di limone perchè non anneriscano.
Staccare gli acini d'uva, lavarli e asciugarli, lavare i lime, tagliare uno a fettine sottili e ogni fetta in 4 parti. Disporre gli acini d'uva lungo la circonferenza dalla torta, disporre al centro le fette di pesca, banana e lime, prelevare la scorza del lime rimasto con un riga limoni sottile e cospargerlo sulla frutta.
Tenere la torta in frigo fino al momento di servire.
