Preparazione: Crostata all'Arancia. questa è la ricetta per la Crostata all'Arancia da fare a casa. Segui le indicazioni siamo certi che preparerai una Crostata all'Arancia fantastica.
Crostata all'Arancia
Istruzioni per preparare: Crostata all'Arancia
Ingredienti
Spolverata All'Arancia
Segui le istruzioni per preparare: Spolverata All'Arancia. Ricette Cucina con istruzioni per cucinare Spolverata All'Arancia alla perfezione
Inserita il 2009-01-03
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Deliziosa crostata all'Arancia
Ingredienti
Per L'Impasto:
300 gr di Farina00
150 di burro
150 gr di zucchero
1 uovo intero/ e un tuorlo
2 bustine di lievito per dolci
3 cucchiai di latte
la scorza Grattuggiata di Arancia
1 pizzico di sale.
Per la Cremina:
2 uova
150 di zucchero
30 gr di burro sciolto.
buccia grattuggiata
il succo di due Arancie.
Preparazione
Per Impasto:
Mescolate la farina setacciata con lo zucchero e il sale quindi sistemarla a vulcano su una terrina oppure sulla spinatora.
In mezzo aggiungere burro a dadini a temperatura ambiente l'uovo intero e il tuorlo. Ggrattuggiata di Arancia 3 cucchiaini di latte freddo e le due bustine di lievito. Lavorate con le dita tutto il composto rapidamente cercando di incorporare velocemente la farina finchè non diventa un impasto liscio e composto. Formate una palla e posatela su carta spagnola e fatela riposare in frigorifero per circa mezz ora. Nel mentre attendiamo che la pastella lievita preoccupiamoci di preparare la cremina:
Lavorate in un pentolino 2 uova 30 gr di burro sciolto 150 gr di zucchero buccia grattuggiata e il succo di due Arance, fatela cuocere a bagnoMaria fino a che non si addensa.
Passata la mezz'ora di attesa della pastella noterete che l impasto è lievitato quindi:
imburrate e infarinate una teglia da forno mettete quasi tutto l'impasto e un altro po' lasciatelo per decorare, guarnire con la cremina che abbiamo appena fatto e sopra decoriamo con la pastella avanzata con striscioline o simpatici disegnini.
Mettetela in forno già caldo a 180 gradi per 30 minuti, a fine cottura fatela raffreddare e spolverate con zucchero a velo.
