Preparazione: Crostata al Cioccolato e Rum. questa è la ricetta per la Crostata al Cioccolato e Rum da fare a casa. Segui le indicazioni siamo certi che preparerai una Crostata al Cioccolato e Rum fantastica.
Crostata al Cioccolato e Rum
Istruzioni per preparare: Crostata al Cioccolato e Rum
Ingredienti
Per la pasta frolla:
125g di burro
100g di zucchero a velo
1 limone
2 tuorli
250g di farina
sale q.b.
Per la crema al cioccolato:
200g di cioccolato fondente
40g di burro
zucchero a velo q.b.
1 uovo
120g di panna fresca
30g di rum.
Preparazione
Preparare la pasta frolla e lasciar riposare in frigo per 1 ora. Foderare uno stampo rotondo di 18cm di diametro. Cuocere in bianco a 170° per 15m. Per la crema, sciogliere a bagnomaria il cioccolata fondente con il burro e lo zucchero. Far raffreddare e unirvi l’uovo, leggermente sbattuto, la panna e il rum. Versare nel guscio di pasta frolla e cuocere in forno a 160° x 15m. Servite dopo qualche ora.
