Preparazione: Torta all frutta secca e Fichi. questa è la ricetta per la Torta all frutta secca e Fichi da fare a casa. Segui le indicazioni siamo certi che preparerai una Torta all frutta secca e Fichi fantastica.
Torta all frutta secca e Fichi
Istruzioni per preparare: Torta all frutta secca e Fichi
Ingredienti
per 8 persone
gr. 350 di pasta brisé dolce
gr. 200 di nocciole
gr. 100 di pinoli
gr. 100 di mandorle a scaglie
gr. 100 di mandorle pelate
ml 150 di panna
gr. 60 di burro
gr. 90 di miele
gr. 90 di zucchero di canna fine
gr. 150 di fichi, divisi in quattro parti
Preparazione
Preriscaldare il forno a 200°. Imburrare una tortiera, stendere l'impasto e foderarla, eliminando l'eccesso. Bucherellare diverse volte con una forchetta. Mettere in frigo per 20 minuti, quindi infornare per 15 minuti, fino a quando l'impasto si è asciugato e leggermente dorato. Raffreddarla.
Sbucciare le nocciole, dopo averle messe in forno per 8 minuti, rovesciate su un canovaccio e strofinate per togliere la pelle. Mettere i pinoli, le mandorle a scaglie e quelle pelate in una teglia e infornare per 5-6 minuti fino a quando sono leggermente dorate.
Mettere la panna, il burro, il miele e lo zucchero di canna in una casseruola e mescolare a fuoco medio fino a quando il composto è omogeneo. Togliere dal fuoco e aggiungere la frutta secca e i fichi. Versare tutto sulla base della torta e infornare per 30 minuti. Lasciare raffreddare completamente prima di tagliarla.
