Preparazione: Pinolata. questa è la ricetta per la Pinolata da fare a casa. Segui le indicazioni siamo certi che preparerai una Pinolata fantastica.
Pinolata
Istruzioni per preparare: Pinolata
Ingredienti
per 6 persone
gr. 350 di farina
gr. 125 di burro
gr. 250 di zucchero + 2 cucchiai
2 uova grandi
1 bicchiere di latte
½ bustina di lievito
½ bustina di vanillina
gr. 80 di pinoli
Preparazione
Lavorare il burro con gr. 250 di zucchero per formare un composto soffice. Aggiungere i tuorli, 1 per volta, sbattendo bene. Unire il latte e poi la farina setacciata con il lievito e la vanillina.
Montare i bianchi a neve densissima, unirli al composto di prima con molta cura dal basso verso l'alto.
Versare l'impasto in una tortiera imburrata e foderata di carta da forno. Cospargere con i pinoli e lo zucchero rimasto e cuocere nel forno preriscaldato a 180° per circa 45 minuti.
