Preparazione: Rotolo di Torta alle Noci. questa è la ricetta per la Rotolo di Torta alle Noci da fare a casa. Segui le indicazioni siamo certi che preparerai una Rotolo di Torta alle Noci fantastica.
Rotolo di Torta alle Noci
Istruzioni per preparare: Rotolo di Torta alle Noci
Ingredienti
per 8 persone
6 uova
gr. 100 di zucchero semolato
gr. 120 di noci tritate fini
2 dl di panna
gr. 20 di burro fuso
2 cucchiai di zucchero a velo
½ bustina di vanillina
Preparazione
Sbattere il tuorli con lo zucchero fino a quando sono addensati e giallo limone, incorporare le noci tritate. Montare i bianchi a neve densissima e unirli al composto con le noci delicatamente dall'alto al basso.
Versare l'impasto in una teglia rettangolare unta con il burro fuso e di cui andrà ricoperto il fondo con carta da forno. Distribuire l'impasto in modo uniforme e cuocere in forno preriscaldato a 200° per 15/18 minuti. Appena raggiunta la cottura rovesciare il dolce su un foglio di carta da forno, eliminare la carta sotto e lasciarlo raffreddare.
Montare la panna con lo zucchero a velo e la vanillina, stenderla sul dolce e arrotolarlo partendo dal lato corto. Tagliare a fette e servire.
